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湖南尚品莲皇湘莲食品有限公司
联系人：黄发明（经理）
手 机：16670790853
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| 品种 | 莲藕 | 安全性 | 绿色食品 |
|---|---|---|---|
| 产地/厂家 | 尚品莲皇 | 病虫害≤ | 其他 |
| 不合格率≤ | 1.0 | 杂质≤ | 1.0 |
| 类型 | 粉甜菜藕 | 食用 | 即食或烹饪 |
| 口感 | 脆甜 |
莲藕作为食用和做菜的原料，生食、热炒、水煮、油煎、煲汤均可派到用场。深加工后做成各式特产和小吃深受人们喜爱。莲藕也极具药用价值，在中医上得到广泛推崇和应用。
莲藕是一种中等卡路里根蔬菜，由几种维生素、矿物质和营养素组成，包括钾、磷、铜、铁、锰，以及硫胺、泛酸、锌、维生素B6、维生素C。它也是一种人体非常重要的膳食纤维来源和良好的蛋白质来源。所含：水分83.80％，脂肪0.11％，还原糖1.56％，蔗糖0.41％，粗蛋白2.70％，淀粉9.25％，纤维0.80％ 0.10％灰分和0.06％钙。
1.特性
| 产品名 : | 冰冻莲藕片 |
| 规格 : | 藕片厚度 : 2~3 mm |
| 产地 : | 中国湖南 |
| 物理特征 : | 最大直径差 : Max 5% 最小直径差 : Max 3% 10mm厚度以上 : Max 3% 6mm厚度以下 : Max 3% 碎片率 : Max 5% 总不合格率 : 10% |
| 包装 : | 根据客户要求 |
| 包装详细 : | 40英寸集装箱18-25吨，20英寸集装箱1-20吨 |
2. 微生物标准
项目 | 指标 | 认证值 |
细菌总数 : | Max100,000 CFU/g | <1,000,000 CFU/g |
酵母菌 : | max. 100 CFU/g | <1,000 CFU/g |
霉菌 : | max. 500 CFU/g | <1,000 CFU/g |
大肠菌 : | max. 10 CFU/g | <100 CFU/g |
大肠杆菌： | max. 10 CFU/g | <100 CFU/g |
凝固-POS。葡萄球菌: | max. 100 CFU/g | <,1000 CFU/g |
沙门氏菌: | negative in 25g | negative in 25g |
肠杆菌: | max. 10 CFU/g | <100 CFU/g |
3. 产品图片
